我們常說的「傳統市場」，其實出現在台灣也才約一百年的時間，而且在設立之初可是非常先進的設施喔！
每個市場雖然看起來樣貌有點相似，但他們可都有自己獨到的DNA。新竹市區的幾個公有市場，與日治時期帶來的衛生觀念息息相關，東門、南門，皆是沿襲自日治時期興建的消費市場。這些傳統市場過去可是摩登的代表，一點都不傳統；現在的士林市場及關東市場則是戰後隨著眷村出現的眷村市場，除了販售一般生活所需之外，還會出現如麵食早點、臘肉香腸等眷村特色美食喔！
▍本篇文章出自《#貢丸湯》Vol.21「#市場Tone」
📖博客來網路書店：https://pse.is/PYZN9
📖TAAZE讀冊生活網路書店：https://pse.is/GBRZD
📖上下游News&Market新聞市集：https://pse.is/SC3QA
📖各地獨立書店：https://pse.is/GM9TG
📖全台誠品、金石堂、墊腳石書店
📖域室 CitiSelect：新竹市長安街6號（週二至週日14:00-20:00，週一公休）
電子書
📖讀冊電子雜誌：https://pse.is/QV4CA
📖 Readmoo讀墨電子書：https://pse.is/QQS8S
Search